PRZEPISY

Wielkanoc 

Babka czekoladowa
Babka Mateczki 
Chałka 
Krem ze szparagów   
Sernik krakowski 
Sernik z ciemnym ciastem
Sernik ze śliwkami i orzechowym spodem 
Sos chrzanowy wielkanocny
Żurek 

Zdrowe&fit

Bezglutenowe ciasto kruche
Burger wegetariański z kalafiora
Chleb żytni na zakwasie 90%
Kokosowo-orzechowa granola bez cukru
Kokosowe pralinki
Mleko owsiane
Naleśniki jaglane
Owsianka fit z lnem
Placki owsiane na 3 sposoby
Sałatka ze szparagów, halloumi, soczewicy i mięty 
Sałatka z pigwy, białej rzodkwi z orzechami włoskimi, kozim serem i roszponką
Smoothie z dyni
Smoothie bowl - owocowy mus śniadaniowy
Zimowa zupa jarzynowa

Pieczywo

Bułeczki Laugenbrotchen 
Bułeczki nocne
Bułki różane
Chałka 
Chleb gryczano-żytni na zakwasie
Chleb oliwkowy
Chleb owsiany z nutą orientu 
Chleb pszenny na zakwasie
Chleb wiejski na zaczynie drożdżowym
Chleb z kuminem i prażoną śmietaną
Chleb z orzechami laskowymi, rozmarynem, śliwkami i koprem włoskim
Chleb żytni na zakwasie 90% 
Dyniowa drożdżówka (na słodko)
Dyniowe brioszki 
Lussebullar - szwedzkie szafranowe bułeczki 
Pain Rustique
Wytrawne drożdżowki 

Ciasta

Babka czekoladowa
Babka Mateczki 
Bawarskie ciasto z serem i jabłkami 
Brownies 
Ciasto biszkoptowe z owocami
Dyniowa drożdżówka 
Jesienna tarta w stylu amerykańskim
Keks 
Korzenne ciasto dyniowe z sernikowym lukrem
Orzechowy tort z figami 
Rabarbar pod bezglutenową kruszonką  
Sernik krakowski 
Sernik z ciemnym ciastem
Sernik ze śliwkami i orzechowym spodem
Tarta cytrynowa (De Gustibus) 
Tarta serowa z brzoskwiniami i tymiankiem
Tort Sachera

Ciastka i ciasteczka

Bułki różane  
Kokosowe pralinki
Pierniki
Muffiny piernikowe z szafranem 
Muffiny pomarańczowe z żurawiną 
Rożki z jabłkami 

Obiady i kolacje

Burger wegetariański z kalafiora
Dyniowe gnocchi z palonym masłem i szałwią 
Kulki mięsne Kottbullar 
Pieczone udka gęsi 
Pierogi ruskie 
Pizza
Pizza Bianca 
Pizza z cukinią i czosnkiem i jajkiem
Placki z cukinii z komosą 
Racuchy
Risotto z dynią, bekonem i szałwią
Tagliatelle cytrynowo-szpinakowe 
Tarta z burakami i kozim serem 

Desery

Czekoladowy pudding z chia i granolą
Galaretka z miechunki 
Kokosowe pralinki
Makówki - świąteczny deser
Pudding cytrynowy z zapiekanymi śliwkami 
Pudding jaglano-cytrynowy z pieczonymi śliwkami
Rabarbar pod bezglutenową kruszonką  

Dodatki, przystawki

Frytki z batatów
Wigilijna kasza Kuba 
Ziemniaki Hasselbacken 

Napoje 

Gorąca czekolada z domowymi marshmallows 
Smoothie z dyni

Przetwory 

Maliny w syropie
Konfitura z karmelizowanej cebuli
Śliwki w czekoladzie 

Sałaty i surówki

Bresaola z wstążkami jajecznymi, koprem włoskim i radicchio 
Kapusta z grochem i grzybami
Prosta sałatka z buraków
Sałatka ze szparagów, halloumi, soczewicy i mięty 
Sałatka z pigwy, białej rzodkwi z orzechami włoskimi, kozim serem i roszponką

Słodycze

Kokosowe pralinki
Marshmallows

Sosy i pasty

Hummus z dynią
Pasta z makreli i curry
Pesto z naci marchewki 
Sos balsamiczny
Sos holenderski 

Śniadania 

Czekoladowy pudding z chia i granolą
Kokosowo-orzechowa granola bez cukru
Omlet bawarski
Owsianka fit z lnem
Placki owsiane na 3 sposoby
Racuchy  
Smoothie bowl - owocowy mus śniadaniowy
Szakszuka

Zupy

Krem ze szparagów 
Krem z zielonego groszku
Zimowa zupa jarzynowa 
Zupa szczawiowa
Żurek

Brak komentarzy: